عدد أصناف العنب بالآلاف ، والاختلافات بينهما عن بعضها البعض كبيرة جدا. من بين هذا التنوع ، هناك مكان خاص تشغله أصناف النخبة التي تؤتي ثمارها في مجموعات من التوت الكبير وذات مذاق ممتاز وتعطي عائدًا ثابتًا دائمًا وتكون قادرة على تحمل أمراض الآفات والآفات. يقوم مربي الماشية بإنتاج أشكال وأصناف جديدة ومثيرة للاهتمام والتي غالباً ما تكون مزاحمة لقادة أفضل تصنيفات عنب. لذلك حدث ذلك مع أصابع الساحرة ، والتي تسمى غامضة ، صوفية ، غريبة ومتطورة.
تاريخ زراعة أصناف العنب السحرة الأصابع
أصابع السحرة هي مجموعة متنوعة ولدت عند تقاطع ليس فقط قرون ، ولكن أيضا منذ آلاف السنين. في عام 2002 ، قدم علماء كاليفورنيا إلى مجتمع كروم العنب في العالم مجموعة جديدة من أصابع الساحرة. تم الحصول عليها نتيجة التلقيح اليدوي للعنب الأمريكي مع أفضل أنواع البحر الأبيض المتوسط. تم تحقيق الهدف الرئيسي الذي حدده العلماء لأنفسهم - للحصول على العنب بمظهر معين وذوق غني بشكل غير عادي -.
انتبه! يقول العلماء أنه خلال عملية الاختيار ، لم يخضع العنب للتعديل الوراثي ، وهو منتج طبيعي ، لذلك يمكن أن يؤكل دون ضرر على الصحة.
تم تربية مجموعة Witches Fingers من قبل مجموعة من المربين من جامعة أركنساس في قاعدة أبحاثهم في كاليفورنيا
معلومات مثيرة للاهتمام! الآن العمل جار على مجموعة جديدة ، مبدئيًا تسمى أصابع الساحرة البيضاء. من المفترض أنه سيحصل على توت خفيف ومذاق حلو حساس.
الوصف والخصائص الرئيسية للأصابع السحرة الصف
حصلت على مجموعة متنوعة اسمها الرئيسي بسبب الشكل غير عادي للتوت. فهي منحنية بشكل غريب وتبدو وكأنها أصابع ممدودة ومنحنية. رأى آخرون في العنب التشابه مع القرون الصغيرة من الفلفل الحار وأعطت اسم مجموعة متنوعة موازية - شيلي. عند وصف الصنف ، يجب ملاحظة الخصائص التالية:
- منتج يعلن الصنف كحلوى هجين من الزبيب ؛
- الصنف لديه أوراق العنب المعتادة.
- الكرمة قوية مع قوة نمو كبيرة ، لذلك سوف تحتاج إلى تشذيب ؛
- الزهور المخنثين ، قادرة على التلقيح الذاتي ؛
- يمكن أن يكون لون التوت أزرق غامق أو أسود أزرق أو أرجواني عميق ؛
- قشر بدون لمعان ، قوي ، طعم بدون حموضة ؛
- اللب هو العصير وهش.
- طعم التوت محدد ، حلو ، يذكرنا قليلا من البرقوق ؛
- رائحة التفاح والكمثرى التوت.
انتبه! الصنف مخصص للاستهلاك الطازج. التخزين الطويل والمعالجة الحرارية يضران بالخصائص المفيدة للعنب ، أصابع السحرة.
في الولايات المتحدة ، يكلف كيلوغرام واحد من عنب أصابع الساحرة حوالي 20 دولارًا.
الجدول: الخصائص الرئيسية لأصابع العنب الساحرة متنوعة
| موعد | مجموعة متنوعة ينتمي إلى غرف الطعام ، الأحمر |
| نضج الوقت | هو الوسط. يبدأ النضوج حوالي 4 أشهر بعد ازهار الأوراق |
| إنتاجية | مركزي |
| مقاومة البرد | يقاوم الصقيع إلى -23 درجة |
| مقاومة الآفات ومسببات الأمراض | عالية بما فيه الكفاية |
| وزن الفرشاة | 0.6 إلى 1.5 كجم |
| كتلة بيري | 7 إلى 15 جم |
| حموضة | منخفضة ، لمدة 1 لتر من العصير - 6-7 غرام من الحمض |
| محتوى السكر | 19-21% |
تشكل أصابع العنب الساحرة مجموعات كبيرة من الشكل المخروطي
انتبه! نسبة حمض الأسكوربيك والسكريات والألياف والفيتامينات المختلفة مرتفعة في ثمار أصناف العنب المتنوعة من أصابع الساحرة. محتواه من السعرات الحرارية هو 95 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.
مجموعة متنوعة المعارض زيادة مقاومة لمعظم أمراض العنب. يدعي المصنعون مقاومته الكافية لمرض العفن الفطري وسرطان البكتيريا ، وهو أكثر الأمراض الفطرية شيوعًا. ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر والحمض المنخفض. نظرًا لأن ثمار أصابع الساحرة ذات بشرة كثيفة ، فإن الدبابير لا تشكل خطراً على التنوع. الآفات الرئيسية هي الطيور والقوارض ، التي يقاتلها مزارعو النبيذ بوسائل مجربة ومختبرة: يقومون بتركيب أوعية للشرب للطيور والفخاخ والحواجز على الفئران ، ويستخدمون الطعوم السامة.
زراعة وتنمية أصناف العنب السحرة الأصابع
كثير من الناس لديهم الرغبة في الحصول على عنب أصابع الساحرة ، ولكن اليوم يزرع فقط في مقاطعة كيرن في كاليفورنيا. يمكن شراء الشتلات من هذا النوع للحدائق المنزلية فقط في الولايات المتحدة. دعونا نأمل أن يكون الوصول إليها أسهل بعد فترة ، وبعد ذلك ستكون هناك خبرة في تنمية هذا التنوع في روسيا ودول أوروبية أخرى.
! المهم من الصعب اليوم تقديم توصيات ونصائح واضحة حول تكنولوجيا الزراعة الزراعية ، لأنه من غير المعروف كيف سيتصرف الصنف في ظروف مناخية غير عادية.
إذا ركزت على معلومات منتج الصنف ، فيمكن الإشارة إلى أن متطلباته لظروف النمو تقريبًا مماثلة لأنواع نخبة العنب الأخرى:
- مجموعة متنوعة هو photophilous ، تطالب تدوير الهواء جيدة. بما أن الأدغال متضخمة ، فإنها تحتاج إلى تشذيب يتم تنفيذه في نهاية الشتاء أو أوائل الربيع ، ولكن قبل نمو العنب ؛
- التربة المفضلة للزراعة حمضية قليلاً ؛
- يتطلب الري (على الأقل مرة واحدة في الشهر) باستثناء فترة الإزهار. يتم إجراء الري (شحن المياه) الأخير قبل أسبوعين من بداية الصقيع. لأنه يزيد من مقاومة البرد للنبات.
- يوصى بالزراعة للتخلص من الطحالب أو نشارة الخشب ، مما يبطئ تبخر الرطوبة ، ويمنع نمو الأعشاب الضارة ؛
- قبل فصل الشتاء ، يتم تخصيب الكرم بالسماد أو الدبال. في الربيع ينصح بإنتاج الأسمدة النيتروجينية ، وفي الصيف - البوتاس والفوسفور.
- لفصل الشتاء يجب تغطية الكرمة ؛
- خلال موسم النمو ، يوصى بإجراء علاجين وقائيين على الأقل بمحلول فطريات. يتم الرش الأول بعد أن تتفتح الأوراق ، والثانية - خلال فترة نضج الثمار.
فيديو: مجموعة العنب السحرة الأصابع
التعليقات
أكلت مثل هذا لذيذ! لقد أحببت المذاق حقًا ، على الرغم من أنني لا أحب العنب حقًا ، لكن من المدهش أن هذا المذاق لذيذ ، وهو محفور.
ليو لينا//forum.vinograd.info/blog.php؟b=561
وفقا لقصص المحظوظين الذين تمكنوا من تجربة هذه المعجزة ، فإن المراجعات حول الطعم هي الأكثر إيجابية. لا تزال هناك صفة خفيفة من labrusque ، لكنها ضعيفة للغاية ، وتوقف عن طريق رائحة - دوقة التفاح. قشرة قاسية ، لا بذور. من المستحيل العثور على شتلات هذا العنب في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة - لا يمكن شراؤها إلا من مربي الحيوانات الأميركيين. هناك إمكانية لتصدير بذور العنب Witch Fingers من الولايات المتحدة الأمريكية ، لكن إلى أي حد لا يعرف حجمها. إيه ، أنا سأشتري أيضًا ...
Sukharik//www.forumhouse.ru/threads/307779/page-112
هذا نوع من النادي المغلق ، يكاد يكون من المستحيل الحصول عليه.
أليكسي كوسينكو//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php؟t=1297&page=60
لقد كنت أبحث عن مثل هذا الوقت الطويل. لا أحد لديه. يبدو أنهم سوف يحتفظون بهذا التنوع مع الانتشار ... المجموعة التي تحمل براءة اختراع ولن يقوم أحد ببيعها للبيع بالتجزئة ، فقط إلى المنتج الشامل للفواكه. Vobschem الصف حالة توقف تام ، لن تذهب إلى الجماهير.
matievski//forum.homecitrus.ru/topic/9637-vinograd-na-dache/page-14
من غير الواقعي الحصول على القطع ، حتى عند البيع يتم قطع المجموعات بأقصى قدر ممكن ، مثل Red Globe ، التي يصل قطرها إلى 6 سم.
Yuriy58//forum.vinograd.info/blog.php؟b=561
التنوع بالتأكيد مثير للإعجاب للغاية ، من يعرف من أين يمكن الحصول عليه؟
Annufriy//forum.vinograd.info/blog.php؟b=561
دعونا نأمل في وقت قريب أن تصبح النخبة المتنوعة من أصابع الساحرات أكثر انتشارًا ومن ثم سنكون قادرين على تقدير مزاياها والاستمتاع بطعمها الفريد الغامض.
